長沙新東方烹飪學校

成功學子劉中-堅持夢想,成就未來

-來源:未知-閱-

學生姓名:劉中

年齡:38歲

任職崗位:店長

任職單位:味道江湖餐飲管理有限公司

他是一個典型的80后,眉宇間寫滿了從容與坦然。他從飽受人情冷暖的打工仔做起,以新東方烹飪的精湛廚藝為前提,憑借自身能力,他搖身一變,成為味道江湖年薪30萬的店長。他,就是長沙新東方烹飪學校畢業(yè)的成功學子——劉中。

2002年7月高中畢業(yè)的劉中沒有和其他同學一樣外出打工,或者是找一份穩(wěn)定的工作,而是選擇了到期盼久的新東方學烹飪學校,懷揣著夢想,劉中走進了新東方的大門。付出總有回努力必能成功!經過在學校兩年的學習,在老師的教導下,劉中從一個只是喜歡卻一點不懂廚藝的門外漢,變成一個對廚藝理論和實踐都有很大收獲的人。劉中的學習和實踐能力受到新東方領導和老師們的認可,并以優(yōu)異的成績順利畢業(yè)。

畢業(yè)后劉中在學校的推薦下,來到東莞樟木頭天下人家工作,從打荷做起,做到炒鍋主管,再到后來的長沙湘西部落炒鍋、長沙七號湘廚師長,長沙餐餐有味行政總廚,再來到長沙味道江湖餐飲連鎖有限公司擔任店長,也參與研究湘菜新菜、特色菜。

 

工作中他把在長沙新東方烹飪學校所學到的知識和技能學以致用,把理論和實踐結合起來,轉眼在餐飲行業(yè)已經做了18年了,現在已是顧客和領導共同稱贊的店長。他說:”很感激母校,如果沒有那些兢兢業(yè)業(yè)的老師們對我們這些落榜學子的關愛和負責,我也不取得今天的成績。”

從來,命運之神都不會無緣無故的眷顧某個人,看誰更用心、更努力,機會就會降臨在誰的身上,只要憑借自己的不懈努力和追求,終會達到理想的彼岸。

入學答疑
傳統(tǒng)理念與現代經濟的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產業(yè),成為二十一世紀的熱門職業(yè),廚師,永遠都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據權威人士調查,廚師屬于高薪行業(yè),學好了技術月薪上萬是不成問題的,并且易學易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學習各式熱菜。
所有學員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學們在校的安 全為安心學習提供保障,我們學院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學習跟蹤管理,學校在管理上細致、負責是其他學校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿ΑE腼儗I(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預定。有些學生參加工作后很快便擔任飯店的主廚及行政總廚等職務。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學校學習。畢業(yè)之后由學院推薦工作。
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