學(xué)生姓名：雷亞霏

年齡：25歲

學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)：一年制烹飪精英

工作單位：湖北彭大炮餐飲管理有限公司

崗位：廚師長(zhǎng)

“羅馬不是一天建成的”，這句話(huà)我們耳熟能詳，他告訴我們：贏，貴在持之以恒。 “恒”，完成幼苗茁長(zhǎng)為參天大樹(shù)的抱負(fù) ；“恒”，實(shí)現(xiàn)小溪匯成江河的理想。93年小伙雷亞霏就是這樣一個(gè)持之以恒的人。

初中畢業(yè)的他因無(wú)文憑無(wú)技術(shù)想到了學(xué)廚師，于是來(lái)到長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院學(xué)習(xí)。畢業(yè)后經(jīng)過(guò)學(xué)院推薦，進(jìn)入河西天地軒酒樓工作，然后又在金牛角王中西餐廳、食尚筷樂(lè)做廚師，最后到湖北彭大炮餐飲管理有限公司上班，直到做到廚師長(zhǎng)。一路走來(lái)，他用在學(xué)校學(xué)到的烹飪技能和堅(jiān)持不懈的毅力撐到了現(xiàn)在，體會(huì)了餐飲行業(yè)的酸甜苦辣，也成熟成長(zhǎng)了許多�，F(xiàn)在談起剛畢業(yè)工作那時(shí)的情形，都能輕松淡然，覺(jué)得所有困難和辛苦都是一種鍛煉。因?yàn)樗麍?jiān)持下來(lái)了，與他一起工作的那些伙伴們，都先后離開(kāi)，只有他堅(jiān)持到了最后，實(shí)現(xiàn)了自己最初的階段目標(biāo)。

他說(shuō)剛進(jìn)新東方學(xué)習(xí)時(shí)，不能吃苦也不懂堅(jiān)持，是開(kāi)始的基本功訓(xùn)練讓他明白了堅(jiān)持的道理，每天重復(fù)著刀工、翻鍋的訓(xùn)練，階段考核通過(guò)了才能進(jìn)入下一階段學(xué)習(xí)，這樣的重復(fù)，磨煉出了他做什么都能堅(jiān)持下來(lái)的個(gè)性，才能讓自己在餐飲行業(yè)中堅(jiān)持下來(lái)，實(shí)現(xiàn)初期的廚師長(zhǎng)夢(mèng)想。

成功在于堅(jiān)持，而堅(jiān)持個(gè)性的養(yǎng)成，很多都是受身邊環(huán)境的影響而煉成的。學(xué)習(xí)也一樣，如果你也像雷亞霏一樣，選擇了一所教育質(zhì)量與管理模式都優(yōu)質(zhì)的學(xué)校，那么成功遲早屬于你。