長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校

【成功學(xué)子-鄭忠林】只要滿腔熱情,就沒(méi)有什么做不成!

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      熱情是一種強(qiáng)勁的激動(dòng)情緒,一種對(duì)人、事、物的信仰,一種強(qiáng)烈的情感。就是在極其平凡的職業(yè)中,極其低微的崗位上,他也不自暴自棄,永遠(yuǎn)讓心保持高昂的姿態(tài),因?yàn)橹挥邪炎约旱墓ぷ髯龅酶昝,全力以赴,自己才?huì)有發(fā)揮本領(lǐng)的機(jī)會(huì)。畢業(yè)于長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院的鄭忠林,就是這樣一個(gè)時(shí)刻充滿熱情的人,不管什么時(shí)候,他都能把全身的每一個(gè)細(xì)胞都調(diào)動(dòng)起來(lái),完成他內(nèi)心渴望完成的工作。

      當(dāng)初高中畢業(yè)來(lái)長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院學(xué)西點(diǎn),緣于從小對(duì)西點(diǎn)的熱愛(ài),因?yàn)閻?ài)吃,所以想自己做。學(xué)習(xí)中難免有枯燥的時(shí)候,可他從來(lái)沒(méi)有因?yàn)榉ξ抖祽杏趯W(xué)習(xí)。剛開(kāi)始練習(xí)基本功那會(huì)兒,每天就是揉面團(tuán),搓圓……,別的同學(xué)都練得不想練了,而他,依然認(rèn)真重復(fù)著每個(gè)動(dòng)作,直到練到自己滿意為止。就是這種不耐其煩的學(xué)習(xí)態(tài)度,讓他在以后的工作中比別人更精益求精。每一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過(guò),做不好就重做,從來(lái)沒(méi)有準(zhǔn)時(shí)下過(guò)班。每一天上班,他都是提前第一個(gè)到店的人。因?yàn)樗J(rèn)為,做什么都要做到最好,要不就不做。要做好一件事沒(méi)有捷徑可走,那就是舍得花比別人更多的時(shí)間,肯用比別人更多的心思。

      就是這樣的熱情,讓他的潛能得到充分發(fā)揮,在眾多的同事中脫穎而出。他從最基層的裱花師崗位,任勞任怨,一步步晉升到裱花主管、西餅房廚師長(zhǎng),再到2016年自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店當(dāng)老板。從一個(gè)一無(wú)所有到買(mǎi)車(chē)買(mǎi)房,他靠的真的就是一腔熱情,靠自己一個(gè)勁兒往前鉆、往前闖,不成功不回頭!今年,他又準(zhǔn)備開(kāi)第二家連鎖烘焙店,24歲的他,已經(jīng)標(biāo)上了成功的標(biāo)簽。 

他是一個(gè)沒(méi)有多高文憑,在長(zhǎng)沙新東方學(xué)習(xí)一年西點(diǎn)后自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的農(nóng)村小伙,他告訴我們:無(wú)論你出身如何,無(wú)論你文憑多高,只要你有一技之長(zhǎng),并有一腔熱血和一顆沖向成功的決心,你就能讓技術(shù)致富,把夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí)!

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來(lái)了翻天覆地的變化,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì),成為國(guó)家解決就業(yè)問(wèn)題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門(mén)職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會(huì)變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬(wàn)是不成問(wèn)題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡(jiǎn)到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過(guò)程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤(pán)、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門(mén)都要進(jìn)行登記,特別是上課時(shí)間沒(méi)有請(qǐng)假條平常是不給出校門(mén)的,保安24小時(shí)巡邏,確保同學(xué)們?cè)谛5陌?全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時(shí)對(duì)其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無(wú)法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來(lái)學(xué)校招聘的全部是各大城市星級(jí)酒店、賓館,并且需要人 時(shí)還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過(guò)本科生、研究生。因此,凡是熱愛(ài)烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來(lái)長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。