夜宵 （又稱(chēng)宵夜、消夜），是指每日三次正餐以外，于晚9～10時(shí)安排的一次加餐，時(shí)間特指休息時(shí)間（通常為九點(diǎn)至十一點(diǎn)后至凌晨四點(diǎn)前，因凌晨四點(diǎn)開(kāi)始是廣東早茶時(shí)間）。 城市當(dāng)中，夜宵跟正餐的選擇幾乎沒(méi)有分別，夜宵較晚餐多了一些不容易吃飽的小吃，例如燒烤、糖水（即甜湯）、以及小炒等。因消費(fèi)比酒吧、迪斯科便宜，故也是成年人把酒談天，放松心情或觀看夜間球賽的另一場(chǎng)合。
夜宵形式多樣，涵蓋多種美味佳肴。合理、健康的夜宵不僅可以幫助恢復(fù)體力和精力，而且對(duì)治療一些慢性病有利；不合理、不健康的夜宵則危害多多。（更多詳情請(qǐng)點(diǎn)擊>>）
內(nèi)容介紹：油酥嫩仔魚(yú)、川味云耳、石
鍋魚(yú)、湘味鹵水、魚(yú)籽魚(yú)泡火鍋、香辣
蟹、跳水牛蛙、青椒帶皮蛇、口味蝦、
啤酒燒排骨、鳳尾菜炒鱔片等
課程時(shí)間：兩周
每日課時(shí)安排：每天示范1到2次(3課時(shí)) 實(shí)訓(xùn)1到2次（3課時(shí)）。
教學(xué)優(yōu)勢(shì)：
1.名師親身授課，一對(duì)一輔導(dǎo)；
2.純實(shí)操演練，包學(xué)包會(huì)；
3.正規(guī)模式教學(xué)，非小作坊形式；
4.產(chǎn)品正宗、制作標(biāo)準(zhǔn)化、易學(xué)易懂、無(wú)需任何基礎(chǔ)要求。
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