*名師檔案

姓名：歐陽(yáng)爛陽(yáng)

職稱：湘菜大師、中國(guó)烹飪大師、國(guó)家職業(yè)鑒定高級(jí)考評(píng)員、中式烹調(diào)高級(jí)技師

授課方向：湘菜、川菜、粵菜、湘式風(fēng)味小吃

籍貫：湖南

愛(ài)好：烹飪

*名師觀點(diǎn)

堅(jiān)持“在做中學(xué)”，幾十年如一日，持之以恒，堅(jiān)持在實(shí)踐中提高自己的技術(shù)能力和創(chuàng)新水平。歐陽(yáng)老師多次代表學(xué)院參加全市、全省以及全國(guó)技能大賽和活動(dòng)，并多次榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)，為學(xué)院獲得榮譽(yù)。 

*名師經(jīng)歷/榮譽(yù)

經(jīng)歷

曾在中山大酒店、廣州東方大酒店、郴州國(guó)際大酒店、重慶大世界酒店、張家界國(guó)際大酒店擔(dān)任主廚、廚師長(zhǎng)總廚、職業(yè)經(jīng)理人。

榮譽(yù)

2006年，榮獲青島國(guó)際啤酒節(jié)烹飪技能大賽特金獎(jiǎng)；

2009年，榮獲全國(guó)飯店業(yè)技能競(jìng)賽金獎(jiǎng)；

2009年，榮獲第二屆“中國(guó)辣菜大賽”金獎(jiǎng)；

2010年，榮獲第五屆“鄉(xiāng)土菜國(guó)際烹飪大賽”評(píng)審委員會(huì)特金獎(jiǎng)；

2012年，第二屆綠色食品餐飲創(chuàng)新技藝大獎(jiǎng)賽擔(dān)任副總裁判長(zhǎng)；

2014年，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予歐陽(yáng)爛陽(yáng)大師“中華金廚獎(jiǎng)”榮譽(yù)稱號(hào)；

2014年，長(zhǎng)沙市人力資源和社會(huì)保障局授予歐陽(yáng)爛陽(yáng)大師技能工作室；

2015年，湖南省人力資源和社會(huì)保障廳授予歐陽(yáng)爛陽(yáng)大師技能工作室；

2016年，長(zhǎng)沙市人民政府授予歐陽(yáng)爛陽(yáng)“第二屆長(zhǎng)沙市技能大師”榮譽(yù)稱號(hào)；

2016年，中國(guó)第二屆“開(kāi)瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)帶領(lǐng)教師團(tuán)隊(duì)制作中國(guó)最大口 味鍋申創(chuàng)大世界基尼斯紀(jì)錄。

2017年被授予中國(guó)烹飪大師；

2017年9月入選為長(zhǎng)沙市職業(yè)能力建設(shè)專家?guī)鞂＜摇?/p>