在長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校的輝煌歷程中，每一位畢業(yè)生的成長(zhǎng)故事都是對(duì)學(xué)校教育理念的生動(dòng)詮釋。2024年11月12日，我校就業(yè)辦攜手校領(lǐng)導(dǎo)、市場(chǎng)部老師，一同踏上了回訪之旅，目的地是長(zhǎng)沙享有盛名的西湖漁港，而此次回訪的主角，正是從這里走向烹飪藝術(shù)巔峰的杰出校友——羅武民，現(xiàn)任西湖漁港行政總廚。

文化之旅，啟航夢(mèng)想之地

回訪的第一幕，在羅武民的熱情引領(lǐng)下緩緩拉開(kāi)序幕。他不僅是一位技藝高超的廚師，更是西湖漁港文化的傳播者。羅總廚首先帶領(lǐng)老師們一行來(lái)到門店落座，細(xì)致入微地介紹了企業(yè)的文化底蘊(yùn)、未來(lái)規(guī)劃及愿景，每一句話都透露著對(duì)這份事業(yè)的熱愛(ài)與執(zhí)著。這不僅是一次簡(jiǎn)單的回訪與參觀，更是一場(chǎng)關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)交織的啟迪之旅。

后廚探秘，技藝與管理的雙重展現(xiàn)

隨后，羅武民引領(lǐng)老師們步入門店的前廳與后廚，這里是他施展才華的舞臺(tái)。他邊走邊講，從門店的運(yùn)營(yíng)模式到廚房結(jié)構(gòu)的精妙布局，再到各崗位的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程，每一個(gè)細(xì)節(jié)都彰顯了他對(duì)烹飪藝術(shù)的深刻理解與卓越管理能力。在這方寸之間，我們看到了企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的管理化制度，也看到了羅總廚如何將傳統(tǒng)與創(chuàng)新巧妙融合，創(chuàng)造出令人贊嘆的佳肴。

座談會(huì)心聲，感恩與寄語(yǔ)

座談會(huì)上，羅武民深情回憶了自己的求學(xué)時(shí)光。十幾年前，懷揣著對(duì)烹飪藝術(shù)的無(wú)限向往，在外從事了兩年廚師行業(yè)的他，為了能更全面的學(xué)習(xí)烹飪知識(shí)，他選擇了長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校，兩年的學(xué)習(xí)生涯為他打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也為他日后的職業(yè)生涯鋪設(shè)了堅(jiān)實(shí)的道路。畢業(yè)后他從徐記海鮮的基層做起，通過(guò)自己的勤奮、堅(jiān)持和不斷學(xué)習(xí)，六年時(shí)間一步一個(gè)腳印做到門店廚師長(zhǎng)，再到自主創(chuàng)業(yè)，直至加入西湖漁港擔(dān)任行政總廚，每一步都凝聚著汗水與堅(jiān)持。羅總廚特別提到了西湖漁港創(chuàng)始人對(duì)他的知遇之恩，以及企業(yè)對(duì)于人才培養(yǎng)的重視，企業(yè)對(duì)人才不斷地賦能，這些都成為了他職業(yè)生涯中的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

寄語(yǔ)未來(lái)，傳承新東方精神

回訪尾聲，羅武民滿懷深情地對(duì)母校及在校的學(xué)弟學(xué)妹們寄予厚望：“新東方不僅教會(huì)了我烹飪的技巧，也讓我學(xué)到了非常重要的烹飪理論知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)了我對(duì)美食的熱愛(ài)與追求。我希望每一位新東方學(xué)子都能保持初心，勇于探索，不斷學(xué)習(xí)，堅(jiān)定腳步，用自己的雙手創(chuàng)造屬于自己的精彩人生。”

此次回訪，不僅是對(duì)羅武民個(gè)人成就的見(jiàn)證，更是長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校教育成果的一次生動(dòng)展示。它激勵(lì)著每一位新東方學(xué)子，無(wú)論未來(lái)身處何方，都要以匠心致未來(lái)，用美食傳遞愛(ài)與溫暖，心有夢(mèng)想，腳踏實(shí)地，不斷學(xué)習(xí)，一定能書寫屬于自己的烹飪傳奇。