湖南省工業(yè)貿易學校創(chuàng)建于1993年，學校現(xiàn)擁有裝備制造、交通運輸、財經商貿三大專業(yè)群，開設了模具制造技術、數(shù)控技術應用、工業(yè)機器人技術應用會計事務、移動商務、新能源汽車運用與維修等9個專業(yè)。

其中高星級飯店運營與管理專業(yè)，開設課程：中國特色社會主義、心理健康與職業(yè)規(guī)劃、哲學與人生、職業(yè)道德與法治、語文、數(shù)學、英語、體育與健康、計算機應用基礎、歷史、音樂、飯店管理概論、旅游心理學、中國旅游地理、客房服務與管理、旅游政策與法規(guī)、導游業(yè)務管理、前廳服務與管理酒吧經營與管理（專業(yè)選修）、旅游商務禮儀、餐飲服務與管理、食品營養(yǎng)與健康、茶藝等。