長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校

榜樣的力量|烹飪夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí):陳胡子貽的大廚成長(zhǎng)之旅

-來(lái)源:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校-閱-

在人生的十字路口,有的人選擇隨波逐流,有的人則選擇逆流而上,陳胡子貽便是后者。初中畢業(yè)后,面對(duì)未能如愿考上心儀學(xué)校的現(xiàn)實(shí),他沒(méi)有選擇沉淪,而是決定用雙手創(chuàng)造屬于自己的未來(lái)。對(duì)美食的熱愛(ài)和對(duì)廚師職業(yè)的向往,讓他毅然決然地踏上了前往長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校的征途。

姓名:陳胡子貽

職位:廚師長(zhǎng)

就業(yè)單位:山東省濟(jì)寧市湘之味餐飲有限公司

年薪:25W

畢業(yè)院校:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校

 

陳胡子貽的大廚成長(zhǎng)之旅

2019年,年僅十幾歲的陳胡子貽,背上行囊,獨(dú)自一人來(lái)到了長(zhǎng)沙新東方。在這里,他不再是那個(gè)對(duì)未來(lái)迷茫的少年,而是一名懷揣夢(mèng)想、勇往直前的學(xué)子。面對(duì)烹飪這一門(mén)既需要技術(shù)又需要藝術(shù)的專(zhuān)業(yè),他從未有過(guò)絲毫懈怠。無(wú)論是炎炎夏日還是寒冷冬夜,他總是最早到達(dá)教室,最晚離開(kāi)的那一個(gè)。刀工、火候、調(diào)味等等每一個(gè)細(xì)節(jié),他都力求完美,不斷練習(xí),不斷精進(jìn)。

在長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校的兩年時(shí)間里,陳胡子貽仿佛脫胎換骨。從最初的笨手笨腳到后來(lái)的游刃有余,他練就了一身扎實(shí)的基本功。每一次的失敗,都讓他更加堅(jiān)定;每一次的成功,都讓他更加自信。他知道,只有不斷努力,才能離自己的夢(mèng)想更近一步。

畢業(yè)后,陳胡子貽來(lái)到了天津呷湘廚擔(dān)任配菜崗位。然而,他并未滿足于此。在短暫的適應(yīng)期后,他毅然決定繼續(xù)前行,尋找更適合自己的舞臺(tái)。經(jīng)過(guò)多番輾轉(zhuǎn),他終于來(lái)到了山東省濟(jì)寧市湘之味餐飲有限公司。這里不僅有著廣闊的發(fā)展空間,更有一群志同道合的伙伴。他知道,這里就是他實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的地方。

在湘之味,陳胡子貽如魚(yú)得水。他憑借著在學(xué)校學(xué)到的扎實(shí)基本功和不懈的努力,迅速?gòu)囊幻A(chǔ)員工晉升為廚師長(zhǎng)。他的每一次創(chuàng)新,都讓顧客贊不絕口;他的每一次指導(dǎo),都讓團(tuán)隊(duì)成員受益匪淺。他深知,一個(gè)人的成功離不開(kāi)優(yōu)秀的平臺(tái)給予的機(jī)會(huì)和賦能,更離不開(kāi)身邊優(yōu)秀的同行者給予的力量。

如今的陳胡子貽,雖然才20多歲,但是已經(jīng)不再是那個(gè)青澀的少年。他用自己的雙手,書(shū)寫(xiě)了一段從青澀少年到廚師長(zhǎng)的傳奇。他的成功,是對(duì)他刻苦努力和不懈追求的最好證明。然而,對(duì)于未來(lái),他還有著更多的期望和夢(mèng)想。廚師長(zhǎng)并不是他的終極目標(biāo),他還要隨著這個(gè)有發(fā)展的平臺(tái)一起成長(zhǎng),創(chuàng)造更多的輝煌。

陳胡子貽的故事,是一首關(guān)于夢(mèng)想、努力和堅(jiān)持的贊歌。他用自己的經(jīng)歷告訴我們:只要心中有夢(mèng),腳下有路,無(wú)論前方有多少艱難險(xiǎn)阻,都阻擋不了我們邁向成功的步伐。讓我們一起期待陳胡子貽的未來(lái),相信他會(huì)用更加精湛的廚藝和更加堅(jiān)定的信念,書(shū)寫(xiě)出更加輝煌的篇章!

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來(lái)了翻天覆地的變化,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì),成為國(guó)家解決就業(yè)問(wèn)題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門(mén)職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會(huì)變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于就業(yè)好行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬(wàn)是不成問(wèn)題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡(jiǎn)到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過(guò)程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤(pán)、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門(mén)都要進(jìn)行登記,特別是上課時(shí)間沒(méi)有請(qǐng)假條平常是不給出校門(mén)的,保安24小時(shí)巡邏,確保同學(xué)們?cè)谛5陌?全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時(shí)對(duì)其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無(wú)法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪?zhuān)業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來(lái)學(xué)校招聘的全部是各大城市星級(jí)酒店、賓館,并且需要人 時(shí)還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過(guò)本科生、研究生。因此,凡是熱愛(ài)烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來(lái)長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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