長沙新東方烹飪學校

榜樣的力量 | 伍峰:從新東方走出的烹飪精英,成就職業(yè)廚師路

-來源:未知-閱-

在長沙新東方烹飪學校,眾多畢業(yè)生中,伍峰的名字始終閃耀著引人注目的光芒。這位大廚精英專業(yè)的佼佼者,自2015年踏入廣州回家湘餐廳以來,便開啟了他精彩紛呈的職業(yè)生涯。 伍峰的成長之路,映射出長沙新東方烹飪學校培養(yǎng)學生的堅實理念和實用教學方法。2015年,他剛畢業(yè)便以卓越的技藝和扎實的理論基礎,獲得廣州回家湘餐廳的青睞,順利入職。在這個以傳統(tǒng)湘菜為主打的特色餐廳,伍峰不僅迅速適應了快節(jié)奏的工作環(huán)境,更憑借其出色的烹飪技術(shù)和創(chuàng)新精神,為餐廳帶來了新的活力和風味。

2016年,伍峰的職業(yè)生涯迎來了新的跳躍。他轉(zhuǎn)投胖哥倆肉蟹煲,擔任二灶,這是對他專業(yè)技能的進一步挑戰(zhàn)。在這里,他不僅提升了自己的烹飪水平,更開始展現(xiàn)出管理廚房的潛質(zhì)。他的菜品深受顧客喜愛,為餐廳贏得了良好的口碑。

長沙新東方

2018年,伍峰晉升為廚師長,這是他個人職業(yè)生涯的一個重要里程碑。作為廚師長,他不僅要保證菜品的質(zhì)量,還要管理整個廚房團隊,確保餐廳運營的高效與有序。在這一年,他帶領(lǐng)團隊取得了顯著的業(yè)績。

2020年,伍峰再次迎來新的挑戰(zhàn),他被調(diào)至川菜品牌麻小小擔任廚師長。在這里,他不斷探索川菜的深度與廣度,將傳統(tǒng)川菜與現(xiàn)代烹飪技術(shù)完美結(jié)合,創(chuàng)造出一系列受歡迎的創(chuàng)新菜品。 時間來到2024年,伍峰被調(diào)回公司總部擔任督導,這是他多年磨礪和積累經(jīng)驗的結(jié)果。在這個職位上,他負責監(jiān)督和指導各旗下餐廳的廚房運作,確保每個店面都能維持一致的品牌標準和高品質(zhì)服務。 伍峰的成功故事是長沙新東方烹飪學校教育質(zhì)量的證明。他不僅實現(xiàn)了個人價值,更成為后來學子們的榜樣。他的職業(yè)道路展示了不斷學習、不懈追求的職業(yè)精神,以及在餐飲行業(yè)不斷創(chuàng)新、勇攀高峰的決心。

長沙新東方烹飪學校深知,每一個學生的成功都是學校最大的榮譽。伍峰的故事激勵著更多學子在自己的職業(yè)道路上,勇敢追夢,不斷前行。

入學答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀的熱門職業(yè),廚師,永遠都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學習各式熱菜。
所有學員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學們在校的安 全為安心學習提供保障,我們學院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學習跟蹤管理,學校在管理上細致、負責是其他學校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預定。有些學生參加工作后很快便擔任飯店的主廚及行政總廚等職務。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經(jīng)濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學校學習。畢業(yè)之后由學院推薦工作。
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