學(xué)生姓名：朱晶晶

 年齡：26歲

 任職單位：廣州巧湘廚餐飲管理有限公司

 職務(wù)： 加盟店老板

 “母校”對(duì)學(xué)生有著特殊的意義，她是莘莘學(xué)子成長(zhǎng)的搖籃，亦是學(xué)生前進(jìn)路上的精神寄托。

 朱晶晶是長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校的一名畢業(yè)生，談到學(xué)校，他的言語中滿是感謝：“謝謝您，感恩您的寬容和智慧，我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記您！衷心地祝母校蒸蒸日上、燦爛輝煌！”質(zhì)樸的幾句話飽含著濃濃的真情。

 他是浙江衢州人，出于對(duì)湘菜的向往選擇了半年制湘菜研修專業(yè)，專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)間不長(zhǎng)，但學(xué)校的課程讓他收獲頗豐，甚至可以說讓他完成了蛻變。

 學(xué)校采用階段式教學(xué)模式，以實(shí)踐操作為主，多方面?zhèn)魇谂腼兗庸ぜ夹g(shù)、烹調(diào)技術(shù)、重點(diǎn)突出基本功和上灶操作技能；菜式豐富多樣，涵蓋經(jīng)典湘菜、流行湘菜、湘菜傳統(tǒng)菜、地方特色菜、干鍋制作等，快速培養(yǎng)學(xué)生的烹飪技術(shù)。同時(shí)以理論知識(shí)為輔，《烹飪技術(shù)》和《烹飪?cè)�料知識(shí)》等課程幫助學(xué)生更好地了解烹飪。班主任李年紅老師對(duì)待教學(xué)認(rèn)真細(xì)致耐得煩，是良師也是益友。半年的時(shí)間，他收獲了烹飪技能、烹飪知識(shí)、尊敬的老師和一幫志同道合的朋友，為他日后創(chuàng)業(yè)開店打下了基礎(chǔ)。他在母校完成了從餐飲小白到創(chuàng)業(yè)潛力股的蛻變。

 本科畢業(yè)的他如果發(fā)展自己的本專業(yè)，也能有不錯(cuò)的成績(jī)，但他遵從了自己的內(nèi)心，選擇了向往的餐飲行業(yè)，選擇新東方，實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。“人生在世，吃喝二字！餐飲自古以來都是繁榮不衰的行業(yè)。”他笑言。是啊，社會(huì)在變時(shí)代在發(fā)展，但餐飲行業(yè)熱度不減。

 畢業(yè)后的他加盟了廣州巧湘廚餐飲管理有限公司，在廣州開了一家加盟店。開店過程并不輕松，從前期的選址、裝修，到后期的店鋪管理、材料配備，無一不考驗(yàn)著他的毅力。但他秉承著母校教會(huì)他的堅(jiān)持和用心，在試錯(cuò)中成長(zhǎng)，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，目前店面運(yùn)營(yíng)良好、收入可觀。他很感謝母校，不僅教會(huì)他技能，也教給他面對(duì)挑戰(zhàn)不屈不撓的態(tài)度，才讓他能在短時(shí)間里成功走上創(chuàng)業(yè)之路。

 感恩獲得幸運(yùn)，付出收獲成功，祝愿朱晶晶的生意紅紅火火，將來取得更大的成功！