姓名：張文馨

年齡：19歲

供職：良木緣咖啡（集團）有限公司九棲太古店

職務：西餐主管

在人的一生中，都會遇到無數(shù)個選擇的路口，每個人都必須作出自己的選擇。選擇比努力更重要，因為選擇決定著人生的方向，引導著未來的發(fā)展，對于19歲的張文馨來說，在美食的道路上收獲了屬于自己的精彩。

和很多有著遠大理想和抱負的同學們不一樣，張文馨最初選擇學廚師的原因很簡單，她就是想每天可以給爸爸媽媽做健康豐盛的飯菜，而此時的張文馨正面臨的選擇是繼續(xù)讀書考大學，還是選擇去學習自己感興趣的烹飪。雖然未來還有很多未知數(shù)，但張文馨選擇了后者。

初到新東方烹飪學校，張文馨學習中餐的原定計劃在走進西餐課堂的那一剎那改變了，在學校老師的介紹下，張文馨對西餐有了初步的了解，時尚漂亮的女孩在老師和父母的建議下，報讀了兩年制西餐專業(yè)，開始了西餐美食的幸福之旅。

較傳統(tǒng)中餐而言，西餐更適合女孩子學習，西餐的工作環(huán)境更加干凈，工作內(nèi)容也不是特別繁瑣，而在我國，西餐真正走進了大眾視野，中國的“西式餐廳”、“西式咖啡廳”帶動未來餐飲的消費潛力。同時，喝咖啡、嘗西餐在享受浪漫的時間，也享受著人生的健康。西餐的高速發(fā)展迎來了一批又一批學習西餐的學廚者，張文馨就是其中之一。

在學校接受專業(yè)西餐烹飪工藝的張文馨認真對待每一堂課，對于每一堂的菜品都會反復琢磨學習，課后和老師同學進一步探討，每天晚上利用休息時間，張文馨都會看一些專業(yè)的烹飪行業(yè)視頻，為自己充電。短暫而充實的兩年學習生活，張文馨沒有蹉跎，而是收獲滿滿，畢業(yè)后，通過學校推薦，張文馨順利進入良木緣有限公司旗下品牌九棲工作。

在良木緣，張文馨更進一步地感受著西餐的浪漫與魅力，因為九棲品牌定位走的是高端路線，在這里工作的張文馨不但收獲了一份經(jīng)濟收入可觀的好工作，知識更廣泛，眼界更廣闊，張文馨知道，如果沒有從事這個行業(yè)，是永遠不會感受到這樣的文化氣息和氛圍的，而這樣的工作，正式張文馨想要的。

在工作中，張文馨除了注重個人能力提升外，更看重團隊的力量，能夠在全國三十多家門店中脫穎而出，排名領(lǐng)先，張文馨知道，這不是某一個人的能力，而是整個團隊共同努力的結(jié)果，現(xiàn)在的張文馨正在努力考取后廚廚師長的崗位，雖然知道這不是一件容易的事情，但這個樂觀向上的女孩知道，不想當將軍的士兵不是好士兵，說到這，一抹自豪幸福的笑容綻放在臉上……